호아록 카트 망고는 띠엔장성의 주요 망고 품종 중 하나로, 까이베현 호아록사에 집중적으로 재배되며 티엔강 연안 지역의 인근 사로 확산되었습니다. 이 품종은 진한 단맛, 특유의 향, 높은 과육 비율로 유명하며 내수 시장과 수출 시장 모두에 적합합니다.
품종 및 재배 지역 특성
호아록 카트 망고는 중생종 망고에 속하며, 주요 수확 시기는 일반적으로 음력 3월부터 5월까지로, 매년 기상 조건에 따라 달라집니다. 과실은 길쭉한 형태이고 평균 무게는 350–500g이며, 껍질이 얇고 익으면 연한 노란색에서 주황색으로 변합니다. 과육은 진한 노란색이고 섬유질이 적으며, 씨앗은 납작합니다. 완숙 시 Brix는 보통 18–22%에 달하며, 이는 많은 수입업체가 높이 평가하는 수준입니다.
까트호아록(Cat Hoa Loc) 재배 지역은 티엔장(Tien Giang)에 위치하며 강변 충적토 지역으로 담수 공급이 풍부하고 해안 지역에 비해 염수 침입의 영향을 덜 받습니다. 이는 시즌 간 안정적인 과일 품질을 유지할 수 있는 이점입니다. 많은 과수원이 엄격한 식물검역 요건을 가진 시장으로의 수출을 위해 재배지역 코드(PUC)를 부여받았습니다.
로트별 이력 추적
수출 주문의 경우, 로트별 이력 추적은 수입업체와 검역 기관의 필수 요건입니다. 각 로트는 재배 지역 코드, 포장 시설 코드 및 수확 일지와 연결되어야 합니다. 최소 정보에는 수확일, 과수원 코드, 품종, 중량, 포장일, 컨테이너 번호 및 목적지가 포함됩니다.
TFIMEX에서는 추적 프로세스가 과수원 선정 단계부터 수행됩니다: 재배지 코드의 유효성 확인, 농약 사용 일지 점검, 수확 전 잔류 농약 검사를 위한 샘플 채취. 포장 후 각 팔레트 또는 카톤 박스에는 해당 로트 코드가 부착된 라벨이 붙어, 수입업체나 관련 기관의 요청 시 과수원 및 수확 날짜로 역추적이 가능합니다.
수출 가능한 과일 기준
수출용 호아록 카트 망고는 다음 기본 지표를 충족해야 합니다:
- 숙도: 생리적 성숙 단계(완전 성숙 대비 85–90%)에서 수확하여 보관 및 운송 시간을 보장합니다.
- Brix: 포장 시설에서 검사 시 최소 16–18%, 각 시장의 구체적인 요구 사항에 따라 다릅니다.
- 크기: 중량에 따라 분류하며, 일반적으로 300–400g, 400–500g, 500g 이상의 사이즈가 있으며, 허용 오차는 보통 ±5% 수준입니다.
- 외관: 과실이 온전하고, 짓눌리거나 상하지 않았으며, 병해충이나 곤충에 의한 손상이 없고, 꼭지가 신선하거나 적절히 처리되어 있을 것.
- 농약 잔류량: 수입국(한국, 일본, EU 등)의 MRL 기준 충족.
- 인증: 재배 지역에 대한 VietGAP 또는 GlobalG.A.P.; 베트남 관련 기관이 발급한 식물 검역 증명서.
포장 및 운송
망고는 일반적으로 5kg 또는 10kg 골판지 상자에 포장되며, 충격을 줄이기 위해 발포재 또는 플라스틱 트레이를 깔아 넣습니다. 권장 보관 및 냉장 운송 온도는 10–13°C이며, 급격한 온도 변화를 피해야 합니다. 한국과 일본 시장의 경우 해상 운송 기간은 도착 항구에 따라 7–14일이며, 안정적인 콜드체인 유지가 항구 도착 시 품질을 결정하는 핵심 요소입니다.
연락처
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